Ein Blick hinter die Kulissen

Was im Fernsehen später ganz leicht und selbstverständlich aussieht, ist hinter den Kulissen ein ziemlich aufregender Tag, genauer gesagt handelte es sich um 5 Drehtage. Kameras werden positioniert, Einstellungen besprochen, Szenen vorbereitet und zwischendrin läuft auf dem Hof natürlich trotzdem das ganz normale Leben weiter.
Für uns war es spannend zu erleben, wie aus all diesen kleinen Momenten am Ende eine Folge „Lecker aufs Land“ entsteht.

Vom Hof bis in die Verarbeitung

Natürlich sollte der Besuch auf dem Hofgut Silva nicht nur am gedeckten Tisch stattfinden. Judith wollte den anderen Landfrauen zeigen, was hinter unseren Lebensmitteln steckt, angefangen bei den Tieren und ihrer Haltung bis hin zur Verarbeitung.
Also ging es raus zu den Schweinen und später gemeinsam in die Verarbeitung. Weiße Kittel, Haarnetz und Überzieher inklusive. 😉

Und wie man sieht, kam auch dabei der Spaß nicht zu kurz.

Während draußen erkundet wird, …

… wird drinnen längst gekocht, angerichtet und noch einmal abgeschmeckt.
Denn irgendwann kommt bei jedem Gastgebertag der Moment, an dem aus all den Vorbereitungen tatsächlich

drei fertige Gänge werden müssen. Und während vor der Kamera vieles ganz entspannt aussieht,

geht es hinter den Kulissen durchaus konzentriert zur Sache.

JUDITHS „LECKER AUFS LAND“ – MENÜ

Drei Gänge, ganz viel Hofgut Silva

Für Judtih war klar, auf den Tellern sollte das zu finden sein, wofür das Hofgut Silva steht – Lebensmittel aus verantwortungsvoller Tierhaltung, echtes Handwerk und möglichst viel aus unserer Region.

Ein Tag, der bleibt

Am Ende waren es nicht nur drei Gänge und viele Stunden vor der Kamera.

Es waren Begegnungen, Gespräche, gemeinsames Lachen und der Blick hinter die Kulissen von sechs ganz unterschiedlichen Betrieben.

Genau das hat diese Reise so besonders gemacht.

Auch für uns war es eine außergewöhnliche Erfahrung, das Hofgut Silva einmal aus dieser Perspektive zu erleben, mit einem fantastischen Kamerateam, dem Oldtimerbus und fünf weiteren wunderbaren Landfrauen mitten auf unserem Hof.

Was davon im Fernsehen zu sehen war, ist die eine Seite. Die vielen kleinen Momente dazwischen waren mindestens genauso schön und werden uns in Erinnerung bleiben!